Yemek Tarifleri
Diğer Yazılar
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı tozşeker
- 1 paket vanilya
- 2 çorba kaşığı margarin
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- üzeri için fındık içi
- içi için maraş dondurma
Hazırlanışı:
Margarini ve sıvıyağı tencerede ısıtın. İrmiği ilave edip yaklaşık 20 dakika kadar kavurun. İrmiğin rengi pembeden biraz daha koyu olmalı. Diğer tarafta süt, su ve tozşekeri...
Malzemeler:
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 3 yemek kaşığı margarin
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 6 su bardağı et suyu
- Tuz ve karabiber
Köftesi:
- 500 g köftelik kıyma
- Yarım paket köfte harcı
- 1 buçuk çay bardağı su
Bulamak İçin:
- un
Hazırlanışı:
Kuru soğanı piyazlık doğrayın. Sarımsakları ayıklayıp, kıyın....
Malzemeler:
- 1/2 demet ıspanak
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 tane kuru soğan
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- yoğurt
- sarımsak
- 1 adet kesme şeker
- tuz ve pulbiber
Hazırlanışı:
Tencereye zeytinyağını ve piyaz doğranmış soğanı koyup hafifçe kavurun. Doğradığınız ıspanakları ve bir kaşık yıkanmış pirinci ilave edin. Biraz tuz ve bir kesme şeker ekleyin. Su eklemeden kısık ateşte pişirin. Ispanak kendi...
Malzemeler:
- 2 adet havuç
- 1 adet kereviz
- 4-5 çiçek karnabahar
- tuz, karabiber
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1,5 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı et suyu
- 1 bardak galeta unu
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı:
Sebzelerin kabuklarını soyup, yıkayın. Az suyla yumuşayana kadar haşlayıp suyunu süzün. Bir tencerede yağla unu kavurun. Üzerine soğuk et suyunu ekleyip karıştırma...
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 3 adet kabak
- 1 adet kuru soğan
- 4 adet taze soğan
- 3 yemek kaşığı margarin
- 2 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- Yarım demet dereotu
- Yarım su bardağı beyaz peynir
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Kabakların kabuklarını kazıdıktan sonra rendenin geniş tarafı ile rendeleyiniz. Taze soğanları, sarımsakları,...
Malzemeler:
- 3 adet orta boy patlıcan
- 3 adet orta boy patates
- 3-4 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- köfte baharatı
- sıvı yağ
- salça
- tuz
- 6 adet alüminyum kase ya da toprak kase
Hazırlanışı:
Bütün sebzeleri temizleyip, küp küp doğrayın. Küçük br tencerede yağı kızdırıp, küp doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun. Salçayı ekleyip, kokusu gidene kadar kavurmaya devam edin. Sebzeleri, tuzu ve köfte...
Malzemeler:
- 150 gr. kuru kayısı
- yarım su bardağına yakın şeker
- 2,5 su bardağına yakın su
- 8 dilim beyaz tost ekmeği
Hazırlanışı:
Kuru kayısı, 2 çorba kaşığı kayısı marmelatı, şeker ve suyu küçük bir tencerede kaynatın ve hafif ateşte 30 dakika pişirin. Tost ekmeklerinin kenarlarını keserek tost makinesinde, ekmekler hafif pembeleşene kadar kızartın. Kızarmış ekmeklerin tek yüzlerine tereyağı sürün...
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- yarım su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 6 çorba kaşığı süt
- yarım çay bardağı haşhaş tohumu
Üzeri İçin:
- 1 küçük konserve şeftali ( süzülmüş 250 gr )
- yarım su bardağı toz şeker
- 2 çorba kaşığı süzme bal
- 2 çorba kaşığı süt
- 60 gr margarin
- 1 çay bardağı ayıklanmış...
Malzemeler:
- 1/2 kg. milföy hamuru
- 25-30 adet kestaneşekeri
- 2,5 su bardağı tozşeker
- 1,5 su bardağı su
- 2-3 yemek kaşığı şamfıstık tozu
Hazırlanışı:
Tozşeker ve suyu birlikte kaynatıp, şurup hazırlayın. Milföyleri merdane ile inceltip, biraz açın. Her kareye bir kestane şekeri sararak tepsiye yerleştirin. 180°C ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Soğuk şerbeti üzerine döküp, fıstık...
Malzemeler:
- 250 gr margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bar. pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 6 su bardağı un
İç Malzemeler:
- 2 iri ayva
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- 1 çay kaşığı tarçın
- 6 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlanışı:
İç malzemesini hazırlamak için ayvaları soyup iri rendeleyin. Şeker ile birlikte kısık ateşte suyunu çekinceye...
