Börülce tutkusudur. Taze ya da kuru barbunya deyince yerini deniz börülcesine bırakın, sarımsaklı yoğurt ya da böyle bir sosla çok lezzetli oluyor. Tuz otu olarak da adlandırılan bu bitki gerçekten tuzlu olduğu için hiç tuz kullanmadım. Çok sağlıklı olan birçok deniz minerali içerir. Açıkçası çok sağlıklı, güzel, tek beğenmediğim görünüşü 🙂 Bakamıyorum Ama çok lezzetli bir bitki. Ekşi ve tuzlu tadı sarımsak ve zeytinyağı ile birleşince nasıl yerseniz öyle yiyebilirsiniz. Bu arada guatr hastalığına iyi gelir. Nedeni ise bol miktarda iyot içermesidir.Dilerseniz deniz börülcesi hakkında daha fazla bilgiyi buradan okuyabilirsiniz.
Bu lezzetli, sağlıklı, düşük kalorili salatayı sık sık yapın ve yiyin.
Bu lezzetli, sağlıklı, düşük kalorili salatayı sık sık yapın ve yiyin.
İyi hafta:)
deniz börülcesi
- 1 demet deniz börülcesi
- Birkaç yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- yarım limon
- 1-2 diş sarımsak
Yapımı
Çamurlu köklü börülcelerin kök kısımlarını kesin, birkaç kez durulayın, çamuru gidermek için iyice yıkayın.
Daha sonra bir tencerede suyu kaynatın. Ve börülcelerinizi kaynayan suya atın ve on dakika haşlayın. Çok çabuk kaynar. Onları fazla kaynatmayın.
Börülcenizin suyunu süzdürmek için bu işlemi yapın ve yeşilliğini kaybetmemesi için buz veya soğuk suya atın.
Bu onu daha yeşil yapacak.
Daha sonra börülcenizin sert kısımlarından kurtulmak için başından tutarak yeşil kısımlarını aşağı doğru çekin.
Sarımsakları ayrı bir yerde rendeleyin. Zeytinyağı ve limonla karıştırın. Ayırdığınız börülcelerin üzerine bu sosu gezdirin. Ama her şeyden önce tuz eklemeyin. Çünkü börülce aşırı derecede tuzlu bir bitkidir.