Çikolata Soslu Bisküvili Pasta
Petibör bisküviler çikolata sosuyla birleştirilip dik bir sıra halinde diziliyor. Buzdolabında dinlenen pasta, çapraz kesilince katmanlı dilimlere dönüşüyor.
Nasıl Yapılır?
-
1
Servis tabağını hazırlayın
Uzun bir servis tabağının ortasına az miktarda kullanıma hazır çikolata sosunu şerit halinde yayın. Bu tabaka, bisküvilerin tabakta sabit durmasına yardımcı olur.
-
2
Bisküvileri soslayın
Bir petibör bisküvinin geniş yüzüne çikolata sosu yayın. Üzerine ikinci bisküviyi yerleştirin ve aynı işlemi sürdürün. Renkli katmanları elde etmek için sade ve kakaolu bisküvileri dönüşümlü kullanın.
-
3
Dik bir sıra oluşturun
Sosladığınız bisküvi grubunu tabaktaki sos şeridinin üzerine dik olarak yerleştirin. Diğer bisküvileri de aralarına sos sürüp sıraya ekleyerek uzun bir pasta oluşturun; bisküvileri kırmadan hafifçe birbirine yaklaştırın.
-
4
Dışını sosla kaplayın
Kalan çikolata sosunu pastanın üzerine gezdirin. Kaşığın tersiyle üstünü ve yanlarını kaplayacak şekilde yayın.
-
5
Dinlendirip çapraz dilimleyin
Pastayı bisküviler yumuşayıp dilimler dağılmadan kesilebilecek kıvama gelene kadar buzdolabında dinlendirin; yaklaşık 120 dakika başlangıç önerisidir. Ardından bıçağı çapraz tutup dilimleyin. Böylece sade ve kakaolu katmanlar kesitlerde görünür.
-
6
Süsleyip servis edin
Dilimleri servis tabağına yerleştirin. İsterseniz videodaki gibi üzerlerine az miktarda dövülmüş Antep fıstığı serpip servis edin.
-
Son hali