Çikolatalı Tarifler Sütlü Tatlılar Tatlı Tarifleri

Çikolatalı Supangle

Name: Çikolatalı Supangle
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 litre süt; 2 yumurta sarısı; 3 tepeleme yemek kaşığı un; 6 yemek kaşığı toz şeker; 3 yemek kaşığı kakao; 80 g bitter çikolata (bir kısmı sütlü çikolata olabilir); 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 su bardağı buzlu su; Antep fıstığı (isteğe bağlı; miktarı belirtilmemiş)

happyfoodss Instagram 8 Kasım 2026

10dk Hazırlık

15dk Pişirme

25dk Toplam

6 kişi Porsiyon

Kolay Zorluk

Kakao ve çikolatayla hazırlanan bu supangle, kek tabanı olmadan kuplarda servis ediliyor. Soğuduktan sonra eklenen buzlu suyla akıcı ve pürüzsüz bir kıvam kazanıyor.

Malzemeler

Supangle için

1 litre süt
2 yumurta sarısı
3 tepeleme yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
80 g bitter çikolata (bir kısmı sütlü çikolata olabilir)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı buzlu su

Üzeri için

Antep fıstığı (isteğe bağlı; miktarı belirtilmemiş)

Nasıl Yapılır?

1

Muhallebi karışımını hazırlayın

Yumurta sarılarını sütün bir kısmıyla çırpın. Tencerede şeker, un ve kakaoyu harmanlayın. Yumurtalı sütü azar azar ekleyerek pürüzsüz bir karışım elde edin, ardından kalan sütü ilave edin.
2

Koyulaşana kadar pişirin

Tencereyi orta ateşe alın. Çırpma teliyle tabanını ve kenarlarını da karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp kaynamaya başladığında ocaktan alın.
3

Çikolata ve tereyağını eritin

Çikolatayı küçük parçalara ayırıp sıcak muhallebiye ekleyin. Tereyağını da ilave ederek ikisi tamamen eriyene ve karışım tek renk olana kadar karıştırın.
4

Karışımı soğutun

Tencereyi ocak dışında bekletin ve yüzeyinde tabaka oluşmaması için ara ara karıştırın. Yaklaşık 20–30 dakika soğumaya bırakın; hâlâ belirgin biçimde sıcaksa buzlu suyu eklemeden önce biraz daha bekleyin.
5

Buzlu suyla kıvamını açın

Soğuyan çikolatalı karışıma buzlu suyu ekleyin. Su tamamen karışıp supangle pürüzsüz ve akıcı bir kıvama gelene kadar çırpın.
6

Kuplara paylaştırın

Supangleyi servis kuplarına eşit olarak dökün. Dilerseniz üzerini görseldeki gibi Antep fıstığıyla süsleyerek servis edin.
Son hali