dk Hazırlık
dk Pişirme
4 kişi Porsiyon
Kolay Zorluk

Bu tarifi paylaş

Minik milföy parçaları, sütlü krema ve orman meyveleriyle kuplarda buluşuyor. Çıtır hamurla yumuşak kremayı bir araya getiren, kaşık kaşık sunulan pratik bir tatlı.

Malzemeler

Milföy katmanı

Sütlü krema

Meyve katmanı

Nasıl Yapılır?

  1. 1

    Milföyleri küçük parçalara ayırın

    Fırını fansız ayarda 180°C'ye ısıtın. Kesilebilecek kadar yumuşamış milföyleri önce şeritlere, ardından makas veya bıçakla küçük karelere kesin. Yağlı kâğıt serili tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde yayın.

    Milföy şeritlerinin makasla küçük karelere kesilmesi
  2. 2

    Milföyleri kızartın

    Tepsiyi ısınmış fırına yerleştirin. Milföyleri kabarıp altın rengi alana kadar yaklaşık 15–20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp tepside yaklaşık 15 dakika, tamamen soğuyana kadar bekletin.

  3. 3

    Kremanın tabanını pişirin

    Tencerede şeker, un ve nişastayı karıştırın. Sütü azar azar ekleyip pürüzsüzleşene kadar çırpın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaştırın. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 1–2 dakika daha karıştırıp ocaktan alın; bu işlem toplam yaklaşık 10 dakika sürer.

  4. 4

    Soğuyan kremayı çırpın

    Pişen kremayı geniş bir kaba aktarın. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 30–45 dakika, tamamen soğuyana kadar bekletin. Vanilini ve krem şantiyi toz halinde ekleyin. Mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

  5. 5

    Kupların tabanını hazırlayın

    Soğuyan milföylerin bir bölümünü üst süslemesi için ayırın. Kalanını dört servis kupasının tabanına paylaştırın. Üzerlerine orman meyvelerini ekleyin. Çikolata soslu seçeneği hazırlıyorsanız meyve yerine sos kullanın.

    Kupaların içindeki pişmiş milföy parçalarına orman meyveleri eklenmesi
  6. 6

    Kremayı ekleyip tamamlayın

    Hazırladığınız kremayı meyveli katmanın üzerine eşit şekilde paylaştırın. Yüzeylerini kaşığın arkasıyla düzeltin ve ayırdığınız kızarmış milföy parçalarını üzerlerine dağıtarak servis edin.

    Kremayla doldurulmuş kupların üzerine kızarmış milföy parçaları eklenmesi
  7. Son hali

    Yağlı kâğıt serili tepsi üzerinde makasla küçük kareler halinde kesilen milföy hamuru