Unsuz Muzlu Kakaolu Kek

Name: Unsuz Muzlu Kakaolu Kek
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 3 yumurta; 3 olgun muz; 2 yemek kaşığı kakao; Damla çikolata (isteğe bağlı, miktarı belirtilmemiş)

bikase.tr Instagram 8 Kasım 2026

10dk Hazırlık

25dk Pişirme

35dk Toplam

6 kişi Porsiyon

Kolay Zorluk

Olgun muz, yumurta ve kakaoyla hazırlanan bu unsuz kek, yumuşak ve nemli dokusuyla öne çıkıyor. Üzerine isteğe bağlı damla çikolata ekleyerek dilimler halinde servis edebilirsiniz.

Malzemeler

Kek için

3 yumurta
3 olgun muz
2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için

Damla çikolata (isteğe bağlı, miktarı belirtilmemiş)

Nasıl Yapılır?

1

Muzları hazırlayın

Fırını 180 °C'ye ayarlayıp ısıtmaya başlayın. Muzların kabuklarını soyun ve geniş bir karıştırma kabına alın. Çatalla ezerek püre kıvamına getirin.
2

Yumurtaları ekleyin

Yumurtaları ezilmiş muzların üzerine kırın. Sarıları ve beyazları muz püresine karışıncaya kadar çırpın.
3

Kakaoyu karıştırın

Kakaoyu kaba ekleyin. Kuru kakao topakları kalmayana ve karışımın rengi eşitlenene kadar karıştırın.
4

Kalıba aktarın

Küçük bir dikdörtgen fırın kabının tabanına ve kenarlarına pişirme kâğıdı yerleştirin. Kek karışımını kaba döküp yüzeyini düzeltin. Kullanacaksanız üzerine damla çikolata serpiştirin.
5

Fırında pişirin

Kabı önceden ısıtılmış 180 °C fırına yerleştirin. Yaklaşık 20–25 dakika pişirin; 20. dakikadan itibaren kontrol edin. Ortası sıvı görünümünü kaybedip tutunduğunda ve merkeze batırılan kürdana çiğ karışım bulaşmadığında fırından çıkarın.
6

Dinlendirip dilimleyin

Keki kalıbında yaklaşık 15 dakika dinlendirin. Ardından pişirme kâğıdının kenarlarından destekleyerek çıkarın ve dağılmadan kesilebilecek kadar soğuduğunda dilimleyip servis edin.
Son hali