Çikolatalı Cevizli Milföy Tatlısı

Fırını ve hamurları hazırlayın

Fırını fansız ayarda 180 °C'ye ısıtın. Donmuş milföy yapraklarını birbirinden ayırıp kıvrılabilecek kadar yumuşayana dek bekletin. Pişirme tepsisini hazırlayın.

Cevizli dolguyu karıştırın

Eritilmiş tereyağını ılıtın. Cevizi ve pudra şekerini bir kapta harmanlayıp tereyağını ekleyin. Hamurun üzerine yayılabilecek, bütünleşmiş bir dolgu elde edene kadar karıştırın.

Dolguyu yayıp hamuru kesin

Milföy yapraklarını düz bir zemine yerleştirin. Cevizli dolguyu üzerlerine paylaştırıp ince bir tabaka halinde yayın. Keskin bir bıçak veya hamur kesiciyle dar üçgen parçalar kesin.

Küçük rulolar oluşturun

Her parçayı geniş kenarından başlayarak sivri ucuna doğru sarın. Hazırladığınız ruloları uçları alta gelecek şekilde, aralarında kabarma payı bırakarak tepsiye dizin.

Altın rengini alana kadar pişirin

Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 °C fansız fırına yerleştirin. Milföylerin katları açılıp yüzeyleri ve altları kızarana kadar yaklaşık 25–30 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra yaklaşık 15–20 dakika ılımaya bırakın.

Çikolatayla tamamlayın

Sütlü ve beyaz çikolatayı ayrı kaplarda benmari usulü eritin. Ilıyan milföyleri servis tabağına alın ve üzerlerine iki çikolatayı ince çizgiler halinde gezdirin. Çikolata hafifçe koyulaştığında servis edin.

Son hali