Hamur İşi Tarifleri Kahvaltılık Tarifler

Peynirli Maydanozlu Lalanga

Name: Peynirli Maydanozlu Lalanga
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2,5 su bardağı un; 1,5 su bardağı süt; 2 adet yumurta; 1 küçük kase ufalanmış beyaz peynir; 1 paket kabartma tozu; 4-5 dal ince kıyılmış maydanoz; 1 tatlı kaşığı tuz; Yarım su bardağı sıvı yağ

ozgul.mutfakta Instagram 8 Kasım 2026

10dk Hazırlık

20dk Pişirme

30dk Toplam

6 kişi Porsiyon

Kolay Zorluk

Beyaz peynir ve maydanozla hazırlanan lalanga, kaşıkla tavaya bırakılıp iki yüzü kızartılan pratik bir hamur işi. Altın renkli bu küçük hamurlar kahvaltıda sıcak sıcak servis edilir.

Malzemeler

Hamur için

2,5 su bardağı un
1,5 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 küçük kase ufalanmış beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
4-5 dal ince kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için

Yarım su bardağı sıvı yağ

Nasıl Yapılır?

1

Peynir ve maydanozu hazırlayın

Maydanozu yıkayıp suyunu süzdürün ve ince ince kıyın. Beyaz peyniri çatalla ufalayarak hamura eklemek üzere ayırın.
2

Hamuru karıştırın

Derin bir kapta süt, yumurta ve tuzu çırparak birleştirin. Un ile kabartma tozunu ekleyin; un topakları kaybolup koyu kıvamlı bir hamur oluşana kadar karıştırın.
3

Peyniri ve yeşilliği ekleyin

Ufalanmış peyniri ve kıyılmış maydanozu hamura katın. Spatulayla karıştırarak malzemelerin hamurun her tarafına dağılmasını sağlayın.
4

Hamuru tavaya paylaştırın

Sıvı yağı geniş bir tavada ısıtın. Orta ateşte, hamurdan birer yemek kaşığı alıp aralarında boşluk bırakarak sıcak yağa bırakın.
5

İki yüzünü kızartın

Alt yüzleri kızarıp kenarları toparlanınca lalangaları spatulayla çevirin. Diğer yüzlerini de altın rengini alana ve içleri pişene kadar orta ateşte kızartın. Kalan hamuru da aynı şekilde partiler halinde pişirin.
6

Servis tabağına alın

Pişen lalangaları tavadan çıkarıp fazla yağını süzdürün. Servis tabağına yerleştirerek sıcak sunun.
Son hali