İncecik patates dilimleriyle hazırlanan bu omlet, rendelenmiş peynirle doldurulup ikiye katlanıyor. Kahvaltıda sıcak sıcak dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
-
1
Malzemeleri hazırlayın
Yumurtaları bir kasede sarısı ve beyazı birleşene kadar çırpın. Patatesin kabuğunu soyup çok ince dilimler veya şeritler halinde kesin.
-
2
Patatesleri tavada pişirin
Patatesleri yapışmaz tavaya ince bir tabaka halinde yayın. Orta-kısık ateşte, dilimler yumuşayıp alt yüzleri hafifçe kızarana kadar pişirin.
-
3
Yumurtayı patateslerle birleştirin
Çırpılmış yumurtaları patateslerin üzerine gezdirin. Tavayı hafifçe eğerek yumurtanın aralara yayılmasını sağlayın. Kısık ateşte, tabanı toparlanıp omlet bütün olarak kaldırılabilecek kıvama gelene kadar pişirin.
-
4
Omleti çevirip peyniri ekleyin
Omleti geniş bir spatula veya düz bir tabak yardımıyla dikkatlice ters çevirin. Diğer yüzü pişerken rendelenmiş peyniri omletin yalnızca bir yarısına yayın.
-
5
Yarım ay şeklinde katlayın
Peynirsiz tarafı spatulayla kaldırıp peynirli tarafın üzerine kapatın. Kısık ateşte peynir eriyene ve yumurtanın iç kısmı da tamamen pişene kadar tavada tutun.
-
6
Dilimleyerek servis edin
Katlanmış omleti servis tahtasına veya tabağına alın. Dilimlere ayırıp sıcak olarak servis edin.
-
Son hali